Jij bent een echte bakker met passie voor ambacht, liefde voor brood en oog voor kwaliteit. Als bakker kom je te werken in een bakkerij waar kwaliteit, ambacht en vakmanschap centraal staan. Hier krijg je de kans om dagelijks met mooie, hoogwaardige grondstoffen te werken en de lekkerste broodproducten te bereiden. Of je nu een ervaren broodbakker bent of juist aan het begin staat van je carrière in het bakkersvak, jouw enthousiasme en passie voor het ambacht zijn het belangrijkst.

Wat ga je doen?

Als bakker ben je verantwoordelijk voor het volledige bakproces. Van het voorbereiden en verwerken van deeg tot het bakken van verschillende soorten brood: jij zorgt ervoor dat de producten iedere dag met de juiste kwaliteit en zorg worden bereid.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Deeg bereiden: Je maakt verschillende soorten deeg volgens ambachtelijke recepten en de juiste bereidingsmethoden.
Brood bakken: Je bakt een breed assortiment aan broodproducten, zoals desembrood, volkorenbrood, meergranenbrood, witbrood, vloerbrood en stokbrood.
Deegverwerking: Je houdt je bezig met het kneden, mengen, verdelen, opbollen, vormen en laten rijzen van deeg.
Bakkersovens bedienen: Je werkt met verschillende ovens en baktechnieken om iedere broodsoort op de juiste manier te bereiden.
Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de kwaliteit van de grondstoffen, het deeg en de eindproducten. Je zorgt ervoor dat ieder product voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen.
Assortiment ontwikkelen: Je denkt mee over nieuwe broodsoorten, recepten en broodspecialiteiten. Jouw ideeën en creativiteit worden gewaardeerd!
Hygiëne en veiligheid: Je zorgt voor een schone, nette en georganiseerde werkomgeving en werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.

Je werkt met zowel moderne bakkerijapparatuur als traditionele, ambachtelijke baktechnieken. Hierdoor is geen dag precies hetzelfde en blijf je jezelf ontwikkelen binnen het mooie bakkersvak.
Als bakker krijg je de ruimte om jouw vakmanschap te laten zien. Kwaliteit staat voorop en er wordt gewerkt met aandacht voor het product en de gebruikte ingrediënten. Je krijgt de vrijheid om mee te denken over het assortiment en wordt gestimuleerd om nieuwe ideeën en recepten aan te dragen. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de bakkerij blijft vernieuwen en klanten iedere dag kunnen genieten van smaakvolle, verse broodproducten.

Wat vragen we van je?

Je hebt affiniteit met brood, deegbereiding en het ambachtelijke bakkersvak;
Je bent fulltime beschikbaar;
Je vindt het geen probleem om vroeg te beginnen. Als bakker weet je immers dat een goede werkdag vaak al begint wanneer de rest van Nederland nog slaapt.

Wat bieden wij?

Een bruto salaris tussen € 2.700 en €3.400 per maand, afhankelijk van relevante ervaring;
Een fulltime baan als ambachtelijk bakker met uitzicht op een vast dienstverband;
De mogelijkheid om je intern verder te ontwikkelen tot ware vakman binnen het bakkersvak;
Een passende reiskostenvergoeding.

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging als bakker, broodbakker of ambachtelijk bakker? Wil jij werken met mooie grondstoffen, heerlijke broodproducten maken en onderdeel worden van een team waar kwaliteit en vakmanschap centraal staan?

Dan komen we graag met je in contact! Solliciteer via onze website. Wij nemen vervolgens contact met jou op.

Stuur je liever een appje? Dat kan naar 06-45632791.